Comprar experiencia en la Web del restaurante
Un Regalo Muy Exclusivo en Bilbao
Para la Navidad de 2019 Atelier Etxanobe propone un regalo único y extraordinario en el que incluimos, exclusivamente durante las fiestas navideñas, un acicate irresistible: una botella del maravilloso Champagne Bollinger Special Cuvee para consumir con nosotros o disfrutarla en otro momento y otro lugar.
Nuestro menú más extenso, completo y delicioso potenciado con un Champagne mítico. Disponible hasta el 5 de enero de 2020 (una botella de Champagne Bollinger por cada dos bonos adquiridos).
Menú Chef Atelier Plus
Con el Menú Chef Atelier Plus vamos un paso más allá, ofreciendo una experiencia gastronómica sublime en un entorno único en Bilbao. Un regalo gastronómico inolvidable.
Menú Chef Atelier Plus
APERITIVOS
Carabineros en dos texturas
Kokotxas
Carpaccio de cigala
MENÚ
Lasaña fría de anchoas, en sopa de tomate natural
Ajoblanco de trufa, con espárrago verde
Calamar a la brasa
Plato inspiración del día
Atún soasado con sumac y espinaca amostazada
Manitas de cerdo amables
POSTRES
Capricho de mango, yuzu y menta
Crema de zanahoria, lima, jengibre y haba tonka en nitrógeno líquido
Panna-cotta violeta 3D
Selección de quesos
Bodega no incluida.
Todos nuestros panes son elaborados con masa madre.
